Kandungan Gizi dan Manfaat Ulat Sagu -


Apa yang anda bayangkan jika mendengar kata ulat ? pasti seperti kebanyakan orang dan termasuk saya sendiri, ketika mendengar dan melihat ulat pasti akan timbul rasa geli dan jijik. Apalagi ketika melihat hewan satu ini berjalan, pasti rasa geli akan semakin timbul.. xixixiixi.. dan tahukah anda bahwa ada yang jauh lebih mengelikan lagi dari sekedar melihatnya ? lalu apakah itu ? yup.. yaitu memakan ulat ! wiehhhh... baru ngebayangin aja rasanya udah ga karu-karuan. Tapi tidak se ektrim itu juga kok kawan. Karena ulat yang akan menjadi topik pembahasan kita kali ini bukanlah ulat yang semenjijikan itu. Karena ulat yang satu ini justru kerap sekali di konsumsi oleh saudara saudara kita di bagian Indonesia timur. Bahkan malah menjadi menu favorit disana. Lalu ulat apakah itu ? yup tidak lain dan tidak bukan ialah Ulat Sagu. Ulat yang berukuran besar ini di yakini kaya akan nutrisi dan manfaat. Utamanya kaya akan protein. Walaupun perlu berhati-hati juga, karena tingginya kandungan protein ini bisa menyebabkan alergi bagi orang-orang tertentu.
Admin  tertarik untuk memposting si ulat sagu ini karena admin demen banget liat acara televisi di Trans 7 yaitu Jejak Petualang yang suka ngeliput wilayah – wilayah di Indonesia timur, baik membahas mengenai ke-eksotisan alamnya maupun budayanya. Dan tak jarang si pembawa acara tak segan2 memakan si ulat sagu ini mentah-mentah dalam kondisi masih hidup.. hiiiii weeeekk.. tapi sih kata pembawa acara rasanya enak.. ya,, entahlah.. saya sendiri belum pernah mencobanya :) Membahas kembali mengenai ulat sagu, sebenarnya apakah benar bahwa ulat sagu itu kaya akan kandungan nutrisi ? dan apakah bermanfaat untuk kesehatan ? daripada penasaran, mari kita simak informasi berikut ini yang telah saya rangkum dari berbagai sumber :

Ulat sagu adalah larva dari kumbang merah kelapa atau Rhynchophorus Ferruginenus. Binatang ini biasa ada di dalam batang sagu yang sudah membusuk. Ulat ini umumnya dijadikan santapan sehari-hari oleh orang Kamoro, Papua. Berdasarkan penelitian, ulat sagu mengandung protein sekitar 9.34%. Ulat ini juga mengandung beberapa asam amino esensial, seperti asam aspartat (1.84%), asam glutamat (2.72%), tirosin (1.87%), lisin (1.97%) dan methionin (1.07%). Sementara bagi dunia kesehatan, manfaat ulat sagu ini memang telah diteliti sebelumnya, dan hasilnya memang agak mirip dengan mitos masyarakat yang meyakini bahwa ulat sagu ini mampu meningkatkan stamina tubuh. Pengelolaan ulat sagu biasanya di konsumsi secara mentah, dibakar, digoreng atau dijadikan pepes. Walaupun perkembangannya sekarang banyak diolah menjadi berbagai masakan dengan bumbu yang lebih komplit.
Nah, gimana ? menarik bukan mengenai pembahasan si ulat sagu ini ? dan kira2 apakah anda berminat untuk mencobanya ?

Postingan populer dari blog ini

Batu akik American Star asli dan palsu

Gambar
Cara membedakan jenis batu akik American Star asli dan palsu bisa dengan mencermati bahan dan coraknya. Batu akik ini sangat unik dengan garis membentuk bintang. Batuan ini hanya ditemukan di kawasan Amerika. American Star termasuk batu langka dan di pasaran banyak ditemukan batu sintetis yang merupakan produksi dari laboratorium. Untuk membedakan keasliannya yang akurat adalah dengan menunjukkan sertifikat aslinya. Dilihat dari bahannya, batu ini mirip dengan batu safir atau batu ruby. Kalau batu American Star berwarna merah, maka termasuk kategori batu ruby. Tapi kalau warnanya biru maka termasuk golongan batu safir. Karena jenis batu American Star semakin langka, maka harganya pun akan semakin melonjak. Tapi dengan membeli tipe batu sintetisnya, harganya bisa sangat jauh dengan aslinya. Batu sintetis memang bisa menghasilkan corak tertentu dan bisa saja menggunakan bahan seperti batu aslinya. Ada juga yang menggunakan bahan berbeda tapi tampilan warnanya sangat mirip deng...
Baca selengkapnya

Cara Mengatasi Anis Kembang Macet Bunyi

Gambar
Ilustrasi AK macet bunyi Sobat kicaukan, anis kembang yang macet bunyi adalah anis kembang yang biasanya gacor dan rajin berkicau, namun karena beberapa sebab berhenti berkicau. Ini berarti bahwa anis kembang (AK) yang macet bunyi adalah AK yang sudah bunyi, dan bukan anis kembang bakalan. Nah bagi para anis kembang mania pada kesempatan ini kami akan berbagi tips mengenai cara mengatasi anis kembang macet bunyi. Simak artikel berikut ini dengan saksama. Anis kembang yang sudah gacor tentu sangat memuaskan kita sebagai pemiliknya. Tetapi akan membuat kita stress jika anis kembang tersebut tiba-tiba diam/macet bunyi. Tentu ini pernah dialami oleh beberapa AK mania, dan setiap orang mempunyai solusi yang berbeda-beda.
Baca selengkapnya

Sejarah Desa di Kecamatan Kradenan

A.             Sejarah Kecamatan Kradenan Asal mula kecamatan Kradenan adalah dahulu sebelum pembentukan wilayah administrasi pada orde baru, pusat pemerintahan berada di Dukuh Kradenan, Desa Mendenrejo, setelah adanya pembentukan ini, Kabupaten Blora memilih pusat Desa Mendenrejo menjadi lokasi baru bagi kantor pemerintahan Kecamatan Kradenan, karena lokasinya yang lebih strategis. Hal inilah yang membuat masyarakat Kecamatan Kradenan dan masyarakat sekitar Kradenan lebih sering menyebut daerah Mendenrejo, dibanding Kecamatan Kradenan.             Selain asal mula nama Kradenan, terdapat pula asal-usul nama-nama tiap desa/kelurahannya, yakni sebagai berikut : 1.     DESA SUMBER Konon ada saudagar yang sakti dari negeri Cina yang hendak berlayr di Tuban Jawa Timur tapi bermaksud tidak untuk berdagang tetapi untuk mengadu kesaktiannya. Saudagar itu be...
Baca selengkapnya